| 6 hard gekookte eieren | 2 plakken annanas |
| 2 eetlpl. gesn. bieslook | 2 eetlpl. mayonaise |
| 1 eetlpl. zure room | 1 appel |
| zout/peper | worchester saus |
Bereiding:Pel de eieren en haal ze twee maal door een eier snijder zodat u mooie reepjes krijgt. Dus eenmaal in de lengte van het ei en eenmaal in de breedte van het ei. Snij de annanas(liefst vers) in zeer kleine stukjes. Schil de appel en snij ook deze in kleine blokjes en vermeng het gelijk met de annanas. Dit om verkleuren van de appel tegen te gaan. Meng in een schaaltje de mayonaise, zure roon, 5 druppels worchester, zout, peper, bieslook en annanas/appel tot een mooi sausje. Mag best iets hartig zijn omdat de eieren er nog bij moeten. Meng het sausje nu snel door de eieren zodat het geheel niet te papperig wordt. |
 |  |