Rijst stomen

Vraag van Ton Meuwissen: hoe moet je rijst stomen?

Antwoord:

Hallo Ton,

Rijst stomen in een stoompan kan alleen als je de rijst eerst even hebt
voorgekookt. Zie hierna het recept. Breng 0,5 ltr water met 1 theelpl. zout aan de kook. Voeg 250 gr rijst
toe, breng dit onder roeren aan de kook en laat dit met deksel 8 minuten
koken. Ondertussen heb je de stoompan met water gevuld en aan de kook gebracht.
Giet het water af van de rijst en doe dit in het bovenste gedeelte van de
stoompan. Laat dit met deksel 20 tot 25 minuten stomen. Roer het nog eenmaal
om tijdens het koken.

Eet smakelijk, John.

Mail to	Naar de index	Terug naar

Culinet	Vragen en Antwoorden	Culinet