Kervel {ANTHRISCUSV CEREFOLIUM}

Staat ook bekend als soepkervel. Verse Kervel wordt veel gebruikt voor de soep, kervel soep. Ook erg lekker in een rouwkost schotel of gewoon als boterham beleg. Het wordt ook wel gebruikt om eczeem tegen te gaan. Verder is het rijk aan vitamine C. Het wekt de eetlust op. Het bevordert de spijsvertering, en is bloedzuiverend. Kervel sap in warme melk stopt de hoest. Verder helpt het met het verdrijven van vocht uit het lichaam. Het vermindert de melkgave.