Knoflook {ALLIUM SATIVUM}

In de volksmond ook wel knuiflook en Boerentheriaak genoemd.

Gebruikt wordt de knol. Gekookt als een groente. Werkt bloeddrukverlagend ook bij diarree en winderigheid. Het heeft een antibiotische werking: het verhoogt de weerstand bij infecties.

Waarschuwing: De volgende dag kan er een luchtje rond je hangen, dat mensen op een afstand van je houd.